酢〆一筋 丸二商店   酢〆一筋 丸二商店      
 旬の新鮮な魚を
   厳選米酢で作る秘伝の甘酢に
     ひとつひとつ漬け込む 職人の技と心  
      こはだは出世魚です! 
鮓メ専門店
いろんな味が楽しめる
おためしセット
酢〆おためしセット
  こだわりのおいしさ

創業以来 安心、安全、美味しい、手軽な価格」にこだわり、2代目社長が頑固に魚の酢〆職人として商品造りに打ち込んでおります。

旬の新鮮な原料を秘伝の甘酢で一品一品丁寧に漬け込み、
出来上がった商品は、新鮮な素材の旨さが生きています。

頑固社長
『こだわりの酢〆』
逸品です。


これからは切れてる酢〆
心を込めて丁寧に手作
手作り酢〆
 
丸二の命
オリジナルブレンド酢
オリジナル黒酢
 
碧南優良土産推奨品
碧南優良土産推奨品
  愛知県碧市
  ふるさと納税
  パートナー企業
ふるさとチョイス
ふるさとチョイス
 

楽天市場

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賞味期限・保存方法
UP DATE 2022/3/18
 
Since2003.07
酢の物 鮨ネタ
海鮮サラダ
さしみ
 
 金の〆さば 新発売  味 手軽さ 金メダル級

2020年 東京オリンピック開催にあやかり 〆さば界の金メダルを目指してこだわりの酢の物を作りました。

   脂ののったブランドさば、金華さばのみを使用
   味付けには、コクのある黒酢にカツオ出汁(焼津産)、昆布出汁(北海道産)をブレンドしました。
   丁寧に漬け込み、一切れずつスライスしたものをお届けします。

金の〆さば
金の〆さば盛り付け例
 

 丸二商店が洋風に挑戦

オーガニック玄米酢
で作った
 
しめサバdeカルパッチョ


簡単!美味しい!
 
極旨しめサバ カルパッチョ


脂の乗った旬のサバをオーガニック玄米酢で〆ました。
酸味、塩味ともまろやかな仕上がりになりました。 
   

さらし玉ねぎやプチトマトを乗せて    
添付のカルパッチョソースをかけるだけ
しめサバdeカルパッチョ  
 

  いわし 小肌 鯖の食べ比べ

家族でワイワイガヤガヤ  笑顔で手巻寿司

海鮮サラダ
 酢の物三種盛り
酢の物三種盛り盛り付け
海鮮サラダ

  お造りこはだ お造りしめさばで作る 酢めし丼

こはだ酢めし丼


さば酢めし
さば酢飯丼
お 好 み セ ッ ト

  得々セットの商品をお好みに入れ替え、詰め合わせいたします。
 ぜひ、ご賞味下さいませ。
 
 小肌酢〆4尾、小肌粟漬4尾は、原料不足により、販売を見合わせる場合がございます。

店 頭 直 売 所

  夕食の一品に・・・晩酌のおつまみに・・・。
 店頭の直売所なら、1パックからお買求めいただけます。
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業 務 用

  小肌フィレ鮨種酢漬・鮗鮨種酢漬
メール(kohada@maru2.co.jp)でお問い合わせください。

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